桜の名所、小倉公園を背に、眼下に長良川の清流を望む「緑風荘」は落ち着いたたたずまいの料理旅館です。郷土色豊かな鮎や、ますなどの川魚料理と並んで、特に寒いじ期に人気の高いのが三色のみそを基調とした“ふゆう鍋"。霜降りの牛肉や季節の野菜をみそだしでしゃぶしゃぶ風に炊き、京七味、薬味を添えて食べる京風味の鍋料理で、みそが肉の脂っぽさを消して実にあっさりとした味で、かの梅宮辰夫さんも気に入ったという話題の鍋です。ほかでは食べられない“ふゆう鍋"は、美濃路の新しい味です。是非一度おためしあれ。
※ステーキハウス以外は前日迄の要予約です。
| 住所 | 岐阜県美濃市港町3946 |
|---|---|
| TEL | 0575-33-1268 |
| URL | http://www.mino-ryokufuso.com/ |
| 宿泊 |
1泊2食 8,000円～15,000円 |
| 営業時間 | 8:00～22:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 駐車場 | 80台 |
〒501-3726 岐阜県美濃市加治屋町1959-1 TEL.0575-35-3660 FAX.0575-35-3673
